Artículo invitado en BrauBeviale: eliminar la condensación, no combatirla

El 7 de septiembre de 2026 se publicó en el portal BrauBeviale un artículo invitado de Christiane Radwan (PScoat Zurynski Oezdogan & Co. GmbH). Título original: «Eliminating condensation rather than fight it» (eliminar la condensación en lugar de combatirla). El artículo aparece en la sección «Engineering & Technology» y está redactado en inglés.

Describe cómo se forma condensado en superficies más frías que el aire que las rodea, por ejemplo en tuberías, tanques y válvulas. En las bodegas de fermentación y almacenamiento de las cervecerías esto ocurriría a diario, porque temperaturas de proceso de 0 °C a 15 °C coinciden con un aire ambiente de 15 a 20 °C. Hasta ahora, las cervecerías lo habrían aceptado en su mayoría como algo inevitable.

Aclaración: artículo invitado de PScoat Zurynski Oezdogan & Co. GmbH, es decir, una publicación de la propia empresa proveedora.

Leer el artículo original en braubeviale.com (en inglés)